Кейтеринг Киев Премьер
(044) 222-99-05
(096) 530-94-04
г. Киев
ул. Пушкинская, 19
ФУРШЕТ
БАНКЕТ
СВАДЬБА
ДЕТСКОЕ МЕНЮ
БАРБЕКЮ
Банкет-меню
Наименование
Выход,гр
Холодные закуски:
Ассорти мясное (буженина, ветчина, с/к)
200
Ассорти рыбное (палтус, семга, масляна)
200
Ассорти сырное (камамбер, эминталь, гауда)
200
Сало маринованное с чесночком
100
Язык говяжий под майонезом
200
Баклажан маринованный
150
Помидор фаршированный сыром и чесноком
100/50
Яйца фаршированные Куринной печенью
50/50
Грибы маринованные (лисички, опята, шампиньоны)
150
Сельдь с крымским луком
125/30
Баклажан фаршированный помидором и чесноком
120/20
Рулет из семги с/с с сыром янтарь в лаваше
150
Рулет из семги с/с., авокадо с сыром фета
150
Соления:
Маслины
50
Оливки
50
Малосольные огурчики
100
Бочковые помидорчики
100
Квашенная капусточка
100
Салатная карта:
«Цезарь» (айсберг, курица, бекон, шампиньоны, пармезан, оливки, сухарики, соус Цезарь)
200
«Рейкьявик» (лист салата, авокадо, огурец, сухарики, семга с/с)
200
«Причал» (язык говяжий, свекла отварн., перец болгар., черри, базилик, помидор конкоссе)
200
«Сырный» (дор-блю, пармезан, виноград, миндаль рубленный, кедров. орех, яблоко, листья салата, винная заправка)
200
«Волшебный» (корнишон, яйцо, айсберг, петрушка, кунжут, кур. печень, лук, заправка горчично-вишневая)
200
«Баунти» (ананас конс., куриное филе, яйцо, айсберг, початки кукурузы, фисташки, базилик, заправка)
200
«Грибной» (опята марин., лист салата, болгарский перец, стеб. сельдерея, зелень, марин. чеснок, заправка ореховая)
200
«Осень в Париже» (фасоль стручк., шампиньоны, помидор конкоссе, филе куриное, заправка сырная)
200
«Греческий»
200
«Морской» (авокадо, кокт. креветки, яблоки, шампиньоны, помид. конкоссе, айсберг, коктельный соус)
200
«Вертикаль» (лист салата, перец болгар., сухарики, корнишоны, маринованные шампиньоны, кунжут, стебель сельдерея, зелень, горчичная заправка)
200
«Оливье»
200
«Вкуснотища» (куриное филе, помидор, сыр, чеснок, заправка)
200
«Фантазия» (перепелиное яйцо, колбаса с/к, бекон, помидор, огурец соленый, лук Крымский, кунжут, соус Цезарь)
200
Горячие закуски:
Куриные "пальчики" под соусом "Карри"
150/30
Сырные "пальчики" под соусом "Тар-тар"
150/30
Куриные потрошка под острым соусом
150/30
Кокот из крабов "Чатка"в сливочном соусе
100
Кокот из креветок в хрустящей корзинке
100
Картофельные оладьи с семгой
150/30
Деруны с грибами
150/30
Колбаски охотничьи на гриле
150
Ножки куриные фаршированные грибами
150
Филе талапии в кляре
150
Жульен куриный в тарталетке
70
Блины:
с мясом
80/40
с грибами
80/40
с семгой
80/40
с красной икрой
80/30
с творогом со сметаной
80/40
Вареники:
с творогом со сметаной
150/30
с мясом
150
с капустой
150
Основное блюдо:
Утка, фаршированная гречкой с белыми грибами
2500
Утка, фаршированная яблоками
2500
Курица, фаршированная апельсинами под апельсиновым соусом
1500
Телятина с лисичками в сливочном соусе
150
Медальоны из свинины в беконе
150
Крученыки с грибами
150/50
Капуста, тушенная с ребрами
150
Ароматные кусочки телятины
150
Медальоны из телятины
150
Курица, запеченная под сыром и ананасом
150
Цыпленок табака
150
Окорок свиной (от 5 до 10 кг.)
1 кг.
Голень свиная
1 кг.
Горячие мясные блюда на мангале:
Стейк из телячьей вырезки
150
Стейк из телячьего битка
150
Свинина на кости
200
Телятина на кости
200
Ребра свиные под медово-горчичным соусом
200
Баранина на кости
200
Вырезка цельная свиная
200
Люля-кебаб из телятины в лаваше
150
Люля-кебаб из баранины в лаваше
150
Люля-кебаб из курицы в лаваше
150
Куриные крылышки под соусом «барбекю»
150
Шашлык из свиной вырезки
150
Шашлык из свинины антрекот
150
Шашлык из телячьей вырезки
150
Шашлык из баранины
150
Шашлык Куриный с молочно-банановым соусом
150
Горячие рыбные блюда на мангале:
Форель радужная
250
Семга стейки
150
Филе судака
150
Шашлык из сома
150
Сибас на гриле
250
Дорадо на гриле
250
Филе красного окуня
150
Блюда от Шефа в центр стола:
Семга отварная целая
7 кг.
Утка фаршированная гречкой с белыми грибами
2,5 кг.
Утка фаршированная гречкой с потрошками
2,5 кг.
Утка фаршированная яблоками
2,5 кг.
Гусь фаршированный яблоками под малиновым соусом
3 кг.
Курица фаршированная апельсинами, подается с апельсиновым соусом
1,5 кг.
Поросенок молочный фаршированный картофелем с беконом
7 кг.
Поросенок фаршированный гречкой и грибами
7 кг.
Курица фаршированная блинами
1,5 кг.
Щука фаршированная
3-4кг.
Горячие блюда в казане:
Уха Царская
200
Плов по-фергански
200
Шурпа
200
Гуляш
200
Солянка мясная
200
Гарниры:
Овощи на гриле
150
Овощное рагу
150
Картофель фри
150
Картофель по-домашнему с беконом
150
Рис с овощами
150
Картофель молодой с укропом
150
Картофель пюре
150
Капуста тушенная
150
Дикий рис с пармезаном
150
Соусы:
Сацибелли
50
Ткемали
50
Тар-тар
50
Наршараб
50
Барбекю
50
Кетчуп
50
Хрен
50
Горчица
50
Десерты:
Блинчики с начинками в ассортименте (джем, йогурт, мед, горячий шоколад)
150
Йогурт, джем, мед с хрустящими тостами
150
Штрудель вишневый, яблочный
100
Слоеные пирожные (вишня, абрикос)
50
Мороженное в ассортименте
150
Торты в ассортименте
70
Фруктовая ваза (фрукты по сезону)
3 кг.
Безалкогольные напитки:
Чай в ассортименте
Кофе эспрессо
Выпечка:
Багет чесночный
50
Булочка ржаная
50
Булочка из белой муки в/с
50
Хлеб черный, белый
1 бух.
Главная
О компании
Меню
Площадки
Фотогалерея
Наши клиенты
Партнеры
Партнерам
Контакты
Фейерверки от ТД Ломакина - грандиозное завершение Вашего мероприятия!
Фуршет меню
Банкет меню
Барбекю меню