Организация и проведение фуршетов
 Поскольку все мы в основном люди занятые, а необходимость и потребность общаться сохранилась, то идеальным способом совместить то и другое является фуршет (в переводе с французского - "вилка").
Сейчас фуршет очень востребован, так как практичен и удобен. Когда времени мало (30 мин. - 1,5 часа), а гостей много, фуршет как нельзя, кстати. Деловые встречи, корпоративные вечеринки, презентации, открытия выставок, встречи друзей - наилучшим образом сочетаются с фуршетом. Фуршет замечателен тем, что он допускает более раскованную, живую манеру общения, экспромт. Какая это прекрасная возможность разнообразить серые будни! Можно и вкусно перекусить, освежится или согреться разнообразными напитками, пошутить, посмеяться, позволить себе какой-нибудь дружеский жест. И, вместе с тем, фуршет дает возможность неожиданно легко и непринужденно решить, если нужно, какой-нибудь серьезный вопрос.
Мы обеспечиваем Вам уют, удобство и все, что нужно для хорошего настроения.
Теперь, чтобы Вы имели общее представление, подробнее. Обычно столы для фуршета устанавливаются так, чтобы между ними можно было удобно передвигаться, так как гости едят стоя и при этом свободно общаются, потому что времени мало, а пообщаться нужно по максимуму. Несколько столиков в помещении оформлены как мини-бары. На них находятся разные напитки, в том числе крепкие, и соответствующие бокалы.  Гости сами могут выбрать, где им есть стоя, сами берут блюда и напитки. Меню фуршета составлено из многочисленных холодных закусок, которые готовятся небольшими порциями. Их удобно есть стоя при помощи одной вилки. Но при желании в фуршет могут быть включены и горячие закуски. Опять же, все Ваши пожелания, в отношении блюд, десерта, напитков, обязательно будут учтены.
Как вариант фуршета, некоторые предпочитают шведский стол (то есть, "бутербродный стол"). Вдоль стены выстроены столы, а на них холодные и горячие закуски, фрукты, десерт, напитки. Тут же столовые приборы и тарелки. Гости сами наполняют тарелки и, отойдя, садятся за отдельные столики. Официанты позже могут подойти, чтобы наполнить бокалы или подать новые блюда.
Шведский стол - очень удобный и практичный вариант. Можно и сидеть, и подвигаться при желании, и поговорить в более спокойной обстановке, без суеты. Можно сказать, что он идеален для встреч друзей и близких людей. В нем есть и шарм, и романтичность. Если включить воображение, можно представить, как это прекрасно - посидеть с другом или подругой в уютном зале, слушая приятную музыку и наслаждаясь вкусной едой и напитками. Ведь, если встречаются друзья или даже сотрудники, среди них есть тот или та, которые особенно дороги. Так пусть же сбываются Ваши самые лучшие встречи, самые смелые планы и самые светлые мечты.
|
